BREVE INTRODUZIONE. LE ACQUE POTABILI E LA NORMATIVA VIGENTE. Ai sensi della normativa vigente in tema di acqua potabile, il d. lgs. 2 febbraio 2001 n. 31 definisce le acque potabili come “acque trattate o non trattate, destinate ad uso potabile, per la preparazione di cibi e bevande, o per altri usi domestici, utilizzate in […]